Een heerlijke pannenkoek

INGREDIËNTEN

1) Je neemt een pannetje met een klontje boter in, een beetje melk en de suiker. Verwarm dit tot de boter gesmolten is.

2) Neem de pan van het vuur, doe de bloem en de eieren erbij.

3) Mix het mengsel tot een dun mengsel. Als het nodig is, doe er dan extra melk in of mix het deeg als er nog brokken in zitten.

4) Bakken maar!

Ingrediënten

1) Verwarm de oven voor op 180°. Leg een stuk bakpapier in de vorm.

2) Schil eerst de appels. Snijdt elke appel in twee, snijdt opnieuw in twee en verwijder dan het klokhuis. Snij in stukken.

3) Doe de zonnebloemolie en de suiker in een kom en klop het gedurende 1 minuut lang.

4) Breek de eieren en klop het los in een kopje, voeg het daarna toe aan het mengsel. Meng daarna de stukken appel erbij.

5) Zeef de twee soorten bloem, het bakpoeder, de soda en het kaneelpoeder boven het mengsel.

6) Roer alles tot een zacht mengsel en schraap het in de bakvorm.

7) Bak de cake 45 minuten en laat daarna nog 10 minuten afkoelen in de bakvorm.